Con los plugins en jQuery podemos ampliar Framework, creando nuevos métodos para dotar de nuevas funcionalidades al objeto jQuery. En este interesante articulo se muestran ejemplos de como desarrollarlos y crear nuestros propios plugins, ampliando la funcionalidad del framework: Reglas para el desarrollo de plugins en jQuery.
Ademas, este apartado es del manual de Jquery de desarrolloweb, tambien muy interesante para quien quiera conocer mejor el framework. Os dejo el enlace: Manual